草莓糯米团
草莓糯米团是鱼眼中的爱分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“草莓糯米团”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓糯米团。
菜式简介
周末天气很好,带上儿子去摘草莓必须的呀,在草莓园中一不小心就摘多了,总得想办法消灭吧,我第一个想到的就是做草莓果酱和糯米糍;
糯米糍不用油,清清爽爽的糯米包着酸甜的草莓,外面还粘着厚厚的椰蓉,想想就好吃呀;
做草莓糯米糍我没有专门的去买糯米粉,因为快回去了买一包又用不完,刚好还有小半袋糯米,相比之下我感觉糯米做出来的点心更加的粘糯,所以就是它没错了;泡好的糯米蒸熟再放入破壁机中打成糯米糊,一颗米粒都看不见,细腻软糯相当好吃。
而且打好的糯米泥也比糯米粉蒸出来的容易包,柔软而有劲道,非常美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米200克
- 草莓10个
- 辅助料
- 椰蓉适量
- 清水适量
- 白糖适量
草莓糯米团的做法步骤
草莓糯米团做法技巧/窍门/补充说明:
煲糯米饭的时候一定要少水,要不打好更稀更粘,不好包;
搅拌碎的糯米糊放凉后再包容易些,手上抹上干净的清水就会粘手了;
答配菜谱:糯米与草莓的做法