五香卤鸭翅
五香卤鸭翅是fengxiang分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“五香卤鸭翅”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香卤鸭翅。
菜式简介
非常好吃的一道卤菜，要是过年过节的时候，秀上一手，绝对惊艳。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭全翅适量
- 辅助料
- 老卤汁适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 小茴香适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干红辣椒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
五香卤鸭翅的做法步骤
五香卤鸭翅做法技巧/窍门/补充说明：
每次卤完肉后，卤水不要倒。过滤掉佐料和浮油，用保鲜盒装好，自然冷却后放进冰箱保存。如果经常用的话，可以冷藏，要么就冷冻起来。这样就成了老卤水，卤东西会有味的多。不过卤过海带和豆腐的卤水很容易坏掉，还是不要保存了。
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