桂花山楂糕-简单版

做菜达人@万山红

桂花山楂糕-简单版是万山红分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“桂花山楂糕-简单版”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花山楂糕-简单版。

菜式简介
　　要过年啦，大鱼大肉一定会吃很多的，那么这款酸酸甜甜的开胃消食的山楂糕就是过年必备的啦。山楂主要是消化吃肉带来的积食，而且的老少皆宜的美食，我的这个做法也是超级简单，成功率也是超高的，无需太高厨艺，轻轻松松就可以搞定啦。我是加了糖桂花的，如果没有，不加糖桂花也是可以的，其他配方都不用变，那就是原味的山楂糕啦，如果你家里没有搅拌棒，也没有关系哦，用勺子用力压碎也可以的哦，只是没有这样做的细腻而已哦

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 山楂1000克; 白砂糖700克

辅助料: 糖桂花2大勺

桂花山楂糕-简单版的做法步骤

桂花山楂糕-简单版做法技巧/窍门/补充说明：

1·没有搅拌棒可以用料理机搅打成糊，或者手工压碎也是可以的。
2·山楂和糖的比例最低是1：0·7。也就是说1000克山楂最少要加700克的糖，只能多加糖，不能少加，否则就不会成形了。
3·蒸的时候装山楂的盆子一定要盖屉布或者是盘子，不能让进水，否则不宜成形。

菜谱标签：下午茶糕点养颜

相关食材：桂花山楂

答配菜谱：山楂与桂花的做法

养生食疗：养颜

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