当前位置：首页 > 菜谱分类 > 瓤双椒

瓤双椒

菜谱编号：039-026

瓤双椒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓤双椒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

瓤（rang）：又称酿。

将配料加工后，瓤入挖空的主料中，再进行烹制的方法。

瓤双椒主厨：馋嘴乐

第九步：出锅装盘，放入干煸红椒点缀。

第三步：加少许水搅拌均匀，使其上劲。最后加入淀粉搅拌均匀。

第七步：起锅热油，肉面朝下，放入锅中煎制。

第五步：在里面撒一层干淀粉，然后再放入肉馅。

第六步：依次做完。

第四步：将青椒、尖辣椒切开，去籽、去蒂。

第二步：肉馅中加入料酒、生抽、盐、味精、胡椒粉、葱末。

第八步：煎好后，翻面再煎。煎制焦黄即可。

第一步：主辅料：青椒、尖辣椒、肉馅。

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 双椒魔芋豆腐的做法[图解]; 双椒香干的做法[图解]; 双椒皮蛋的做法[图解]; 双椒金针菇的做法; 双椒五花肉的做法[图解]; 双椒回锅肉的做法[图解]; 双椒蘑菇炒腊肉的做法; 家常菜也要注重色彩搭配双椒煎边鱼的做法; 双椒炒蛋的做法; 双椒炒茶树菇的做法; 双椒肚丝的做法[图解]; 双椒肉沫拌意面的做法[图解]