白虾鸡蛋汤粉
白虾鸡蛋汤粉是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白虾鸡蛋汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里小伙这几天也是各种的复习赶夜工，孩子他爸爸呢库房盘查库存，也是晚上要加班。而我的任务就是给他俩弄点宵夜来补充或是提暖一下。今天配煮的是鸡蛋白虾米粉汤，这米粉来自平台，感谢平台的产品体验。
这一款米粉很细，看烹饪说明，一定要水开之后再下锅，下锅之后煮五分钟。我的煮时在三分钟左右，我感觉可以了，就马上出锅过冷水。朋友们也可以试一下哦，这米粉煮一下过冷水，口感真的是不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：2块 | 鸡蛋：2个 |
| 白虾：100克 | 肉末：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 细盐：适量 |
| 六菌汤：适量 | 葱：适量 |
白虾鸡蛋汤粉的做法步骤
白虾鸡蛋汤粉做法技巧/窍门/补充说明：
刚开始煮粉的时候，清水的量要多一点，煮好的粉最好是过一下冷水，那样子口感更好。