黑米酒酿炒鸡肉
黑米酒酿炒鸡肉是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米酒酿炒鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年做的黑糯米酒，老酒酿很适合入菜，特别炒鸡肉特香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑糯米酒酿：适量 | 鸡脚肉：适量 |
| 洋葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 紫辣椒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 味极鲜：适量 |
| 盐：适量 | -- |