馋嘴小吃---海城馅饼
馋嘴小吃---海城馅饼是红豆厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“馋嘴小吃---海城馅饼”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的馋嘴小吃---海城馅饼。
菜式简介
海城馅饼是沈阳的一道风味小吃。
馅饼成品成圆色黄，皮面脆韧，馅心鲜美，鲜味四溢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炝
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 牛肉150克
- 辅助料
- 芹菜100克
- 大葱20克
- 调味料
- 盐适量
- 糖3克
- 白酒3克
- 五香粉2克
- 胡椒粉1克
- 姜粉3克
- 花椒粉2克
- 老抽5克
- 生抽15克
- 鸡精2克
- 香油适量
馋嘴小吃---海城馅饼的做法步骤
馋嘴小吃---海城馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
和面要用温水，面团要稍微柔软一些。
牛肉要加白酒搅打上劲，这样既可去腥也会使牛肉馅更香。
煎至的时候加入水焖至，可是肉饼更容易熟。