蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蜜汁猪肉脯”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁猪肉脯。
菜式简介
猪肉脯是用新鲜猪后腿瘦肉或里脊肉经腌制、烘烤的片状肉制品，成品色泽红润、口感丰富、咸中微甜、鲜香美味、芳香浓郁、回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪后腿肉500克
- 辅助料
- 生抽30克
- 料酒10克
- 蚝油20克
- 糖40克
- 盐3克
- 红曲粉3克（可免）
- 胡椒粉1克
- 玉米淀粉5克
- 蜂蜜20克
- 熟白芝麻20克
蜜汁猪肉脯的做法步骤
蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明：
1、烘烤所需时间、温度，根据肉脯的厚度及自家烤箱确定。
2、保存方式：密封好，夏天进冰箱，冬天常温，最好在一周内食完。
3、红曲粉是一种天然红色素，对蛋白质有很强的着色力，常作食品染色素，红曲具有降血压、降血脂、健脾消食、活血化瘀的功效，不但可以染色也是一种保健食品。
相关食材：猪肉