黑钻吐司
黑钻吐司是石榴树2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑钻吐司”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑钻吐司。
菜式简介
面包柔软拉丝有弹性，蛋糕香甜可口还有浓浓的可可味，真是太美味了，太好吃了，一出炉我和女儿就抢着吃。但要注意一点就是时间，时间要掌握好，这个时间不是烤的时间，而是面包二次发酵的时间，蛋糕糊的制作时间，以及烤箱的预热时间，这三者要几乎同时，这样才能烤得完美，记住呀。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉160克
- 酵母2克
- 糖25克
- 盐1克
- 水50克
- 鸡蛋1个
- 黄油15克
- 辅助料
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉65克
- 糖75克
- 玉米油50克
- 可可粉10克
黑钻吐司的做法步骤
黑钻吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包部分注意发酵时间，要发至原来2倍大，这样面包才松软有弹性。室温温度在20度以上都可以直接室温发酵。
2、蛋糕部分注意全蛋打发一定在到位，要打至提起打蛋器滴落的蛋糕糊可以停留不马上消失。
3、蛋糕糊倒入吐司盒里如果想让吐司在下，蛋糕在上，则要等烤箱预热好后，再倒蛋糕糊，且不要震动，反之则蛋糕部分在下，面包部分在上。
相关食材：吐司