猪油渣炒萝卜丝

菜式简介
　　秋冬萝卜是个宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法。现在这个季节正是吃萝卜的时候，而且萝卜的价格也很便宜，我们菜场里白萝卜每斤1·5元，是所有人都能买得起的蔬菜。我家今天买的就是最常见的白萝卜，准备做清炒萝卜丝，里面加了自家熬猪油剩下的猪油渣，炒的时候真的是香味一直飘到了楼道里。炒好的萝卜变得油润有光泽，散发着阵阵油脂香，真是太好吃了。