节瓜粉丝煲
节瓜粉丝煲是elmonte分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“节瓜粉丝煲”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的节瓜粉丝煲。
菜式简介
节瓜粉丝煲是粤菜中的家常做法。节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩节瓜1条
- 粉丝2大匙
- 虾米2大匙
- 枸杞2大匙
- 辅助料
- 油1大匙
- 鸡汤半罐
- 清水半罐
- 盐适量