粉丝腐竹焖节瓜
粉丝腐竹焖节瓜是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“粉丝腐竹焖节瓜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉丝腐竹焖节瓜。
菜式简介
节瓜可以煲汤、蒸和焖煮，节瓜比较清淡，搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起焖煮，是节瓜最美味的做法。我今天做这道菜是粉丝腐竹焖节瓜，主料不但有节瓜，还有粉丝和腐竹，主料都是靠吸收配料的味道，才更美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 粉丝1扎
- 腐竹1块
- 节瓜1个
- 瘦肉150克
- 香菇4朵
- 火腿20克
- 辅助料
- 油适量
- 姜3片
- 盐适量
- 糖适量
- 鱿鱼汁适量
- 生粉适量
- 料酒适量
粉丝腐竹焖节瓜的做法步骤
粉丝腐竹焖节瓜做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝、腐竹一定要提前泡软，如果粉丝忘记泡的话，想加快速度，可以用热水泡哟。腐竹煮的时间一定要有足够时间，时间不够的话，口感不够软滑，会偏硬，不太好吃的。