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麻辣萝卜炖土鸭

菜谱编号：387-672

麻辣萝卜炖土鸭是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣萝卜炖土鸭”。

第九步：加入没过鸭块的开水，把所有的调味品放入锅中。

第一步：成品麻辣入味儿非常好吃，上桌年夜饭也是非常好的一道菜。不喜欢麻的可以不放花椒。

第七步：锅洗净烧热放入少许食用油，再放入肥鸭肉炒出油。

第四步：姜切片蒜去皮，花椒和辣椒真的是可以根据自己口味调整的。

第六步：放入鸭子焯水，然后捞出用清水清洗干净控水备用。

第十二步：分别调入一勺盐和一小勺鸡精翻动均匀即可收汁出锅。

第八步：再放入鸭块翻炒片刻，分别调入一大勺老抽两勺生抽翻炒均匀。

第十四步：成品图。

第三步：白萝卜去皮，青椒去籽洗干净切成块备用。

第十一步：盖上盖子大火煮开转中小火继续煮25分钟。

第十三步：成品图。

第二步：把鸭子清理干净，斩成块。

第五步：锅中加入适量清水几片姜大火煮开，我特别喜欢吃卤鸡蛋，所以又放了两个鸡蛋。

第十步：放入萝卜块，我这个切的比较大块所以放的比较早，如果小块的话可以晚一点放。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：萝卜

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