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柠檬玛德琳甜甜圈

做菜达人@格蓝蓝
柠檬玛德琳甜甜圈是格蓝蓝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“柠檬玛德琳甜甜圈”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠檬玛德琳甜甜圈。
柠檬玛德琳甜甜圈

菜式简介
  加了柠檬屑的玛德琳,好吃到停不下来,清新的口味配上浓浓的黄油香气,实在是一款冬天不可多得的甜点。这次没有做成贝壳的形状,而是做成了甜甜圈的样子,形状上改变了,但是口感依然是那么好。面粉用的是金龙鱼的蛋糕专用低筋面粉,因为面粉的吸水量有很大的差异,所以液体方面要根据实际情况来调整。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
金龙鱼低筋面粉150克
鸡蛋3个
黄油120克
辅助料
泡打粉3克
柠檬1个
白砂糖90克

柠檬玛德琳甜甜圈的做法步骤

柠檬玛德琳甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

1、这个方子的量适用于12连的甜甜圈模具,如果使用其他模具,请根据模具的大小来调整原材料的用量。
2、面粉的吸水性不同,160克鸡蛋用于150克金龙鱼的蛋糕专用粉刚合适。
3、每台烤箱的脾气不同,温度偏高或者偏低,都会造成成品的差异

菜谱标签:下午茶烘焙早餐
相关食材:柠檬

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