柠檬玛德琳甜甜圈
柠檬玛德琳甜甜圈是格蓝蓝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“柠檬玛德琳甜甜圈”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠檬玛德琳甜甜圈。
菜式简介
加了柠檬屑的玛德琳,好吃到停不下来,清新的口味配上浓浓的黄油香气,实在是一款冬天不可多得的甜点。这次没有做成贝壳的形状,而是做成了甜甜圈的样子,形状上改变了,但是口感依然是那么好。面粉用的是金龙鱼的蛋糕专用低筋面粉,因为面粉的吸水量有很大的差异,所以液体方面要根据实际情况来调整。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼低筋面粉150克
- 鸡蛋3个
- 黄油120克
- 辅助料
- 泡打粉3克
- 柠檬1个
- 白砂糖90克
柠檬玛德琳甜甜圈的做法步骤
柠檬玛德琳甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、这个方子的量适用于12连的甜甜圈模具,如果使用其他模具,请根据模具的大小来调整原材料的用量。
2、面粉的吸水性不同,160克鸡蛋用于150克金龙鱼的蛋糕专用粉刚合适。
3、每台烤箱的脾气不同,温度偏高或者偏低,都会造成成品的差异
相关食材:柠檬