柠檬香草与红火龙果冰淇淋

菜式简介
　　从新年到今天为止老家的天气一直维持在34-36度，可说是疯狂的‘酷热’；一个星期也不下一场小雨，很多地方都开始停水了。
　　由于天气太炎热了，我也做了3次以上的ice cream 可以解解暑；目前还有两款ice cream 是还没上到菜谱里呢。。。
　　这款是柠檬香草冰淇淋，这是在去年11月份到意大利度假时吃到的一款好吃又开胃的冰淇淋。除了有柠檬的香味外最主要的还是柠檬酸酸的口感，我自己加了些柠檬皮屑在冰淇淋里；可说是‘饭后甜品’的极品。
　　另一款是 [ 红火龙果冰淇淋 ]，这款冰淇淋有着鲜艳的色彩好看又好吃。马来西亚种植了很多红火龙果，这里的人都喜欢吃红肉的而不喜欢吃白肉的；我也不例外。
　　除了老家这里是种植火龙果的地方，在越南也有种植；这类水果是没有季节性可以在一年四季都能享用。价格也不贵，通常在菜场10元马币就能买到4个红火龙果。
　　如果想吃冰淇淋吃得不单调的话可以将冰淇淋夹在‘泡夫puff’里吃，也可以放在‘华夫饼waffer’ 上吃，这样吃冰淇淋就不再单调了。。。