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豆腐丸子汤

菜谱编号：387-238

豆腐丸子汤是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子汤”。

豆腐丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冷的冬日，来一碗鲜美的豆腐丸子汤，足以驱散整日的疲惫，沮丧和郁闷，烟火气，带给人们的，是从内到外的滋养。

豆腐丸子汤主厨：呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：三块	猪肉馅：一小块
香菇：五个	枸杞：一小把
辅助料用量
盐：适量	--

豆腐丸子汤的做法步骤

第四步：保持中火，直到把所有丸子挤出来。

第三步：首先要汆丸子，冷水入锅，中火，抓一点肉馅，从虎口处挤出来，就成了丸子。

第一步：香菇，豆腐洗干净，猪肉馅是在肉铺洗好搅碎的，这就节省了时间。

第六步：然后放入香菇片，煮一分钟，最后撒上洗好的枸杞，加适量盐，搅拌均匀，关火。

第五步：锅里开始沸腾的时候，加入豆腐丁，煮三分钟左右。

第二步：豆腐切成丁，肉末加适量盐，搅拌均匀，香菇切成薄片。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：豆腐

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