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葱油小桃酥

做菜达人@飞燕飘舞
葱油小桃酥是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“葱油小桃酥”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油小桃酥。
葱油小桃酥

菜式简介
  做了几次核桃酥,一致要求我做一次咸口的桃酥,那就做点葱油小桃酥,其实我从小也喜欢咸香味道的这类点心,那时候爷爷奶奶的篮子里总有吃不完的各类点心,偶尔嘴馋了会去和爷爷奶奶要来吃,因为是家里最小的孩子,又因为是女孩子,爷爷奶奶爸爸妈妈都很宠我。
  现在女儿作为我们四姐弟中唯一的一个女孩子,其他几个都是男孩子,也是备受各位长辈的喜欢,每次回去都不想回武汉,前几天还问我妈妈我们什么时候回河北呀?18年来去好几次了,过年就没再打算回去,只能跟她说过完年暖和了带你回去。

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
中筋面粉250克
玉米油90克
辅助料
鸡蛋1个
2克
白糖40克
小苏打2克
泡打粉2克
香葱碎40克

葱油小桃酥的做法步骤

葱油小桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

1、每家烤箱温度和时间都不相同,请根据自家烤箱设定时间和温度,所给出的温度和时间仅供参考。
2、这个配方已经是低糖少油版本的,不建议在减少糖和油,酥类点心就是靠油来达到酥松的口感。
3、如果想吃甜口的桃酥,把配方中的香葱去掉,加上50-80克核桃芝麻或者花生都可以,糖量再增加到80克,烘烤时间都是一样的。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:葱油

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