香干炒鸭蛋
香干炒鸭蛋是花鱼儿分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香干炒鸭蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香干炒鸭蛋。
菜式简介
鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养。 鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。 香干炒鸭蛋很适合上班族，快手又营养的家常菜。。。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香干125克
- 鸭蛋3只
- 辅助料
- 香葱适量
- 盐适量
- 味精适量