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高压锅轻松“网红爆浆珍珠蛋糕”

菜谱编号：386-346

高压锅轻松“网红爆浆珍珠蛋糕”是【四月微雨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅轻松“网红爆浆珍珠蛋糕””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

火爆网红的“奶盖黑糖珍珠爆浆蛋糕”高压锅可以做哦。快来试试吧！

此食谱可以直径17Cm蛋糕一个/4人份。

工具：电动打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶锅、量杯。

高压锅轻松“网红爆浆珍珠蛋糕”主厨：四月微雨

第一步：鸡蛋的蛋黄蛋白分离。

第十一步：拌好的蛋糕面糊。倒入膳魔师压力锅内，将其放入压力锅内，盖上盖子烹饪。

第三步：加入奶茶。

第四步：加入锡兰红茶粉搅拌均匀。

第二十一步：好好吃哦

第十七步：打至6分发的状态。

第二十步：好吃又健康的网红奶盖爆浆黑糖珍珠蛋糕就做好啦，切块即可食用超级美味。

第十五步：好吃健康有松软的电压力锅蛋糕就出炉啦。一边备用。

第十六步：淡奶油、奶茶、黑糖浆、糖混合。

第九步：蛋白霜分两次混入蛋黄糊内。

第十九步：放入煮好的黑糖珍珠，以及糖浆。

第十四步：成为黑糖珍珠糖浆状态备用。

第五步：筛入低筋面粉。

第十八步：打发好的奶油淋入蛋糕体表面。

第十三步：珍珠、黑糖、纯净水煮至浓稠。

第八步：蛋清分两次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器留下尖角的样子。

第六步：拌均匀至无颗粒的面糊。

第二步：蛋黄内加入玉米油。

第七步：这时膳魔师电压力锅进行预热，选择蛋糕模式按开始。

第十二步：烹饪模式蛋糕一次结束，再按一次；烹饪结束保温1小时。

第十步：一次拌均蛋黄糊后倒入蛋白霜内拌均匀。

菜谱标签：下午茶烘焙

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