香辣牛肉酱
香辣牛肉酱是双手暖心分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣牛肉酱”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣牛肉酱。
菜式简介
非常好吃，香辣！牛肉多多，吃面、喝粥搭配都是非常下饭的。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊300克
- 红辣椒碎500克
- 红小米辣碎50克
- 菜籽油适量
- 辅助料
- 豆豉2匙
- 姜末少许
- 花椒粒少许
- 青花椒粒少许
- 八角几颗
- 干辣椒面2匙
- 老抽1匙
- 生抽2匙
- 鸡精少许
- 盐少许
香辣牛肉酱的做法步骤
香辣牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
我是四川人，那辣椒口味是比较重的，如果你吃不了这么辣，可以只放三分之一的辣椒，并且不放小米辣，味道一样的好。煸炒牛肉时一定要在牛肉收干水分时再放辣椒，牛肉才香。