奶汁焅白菜
奶汁焅白菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶汁焅白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到奶汁焅白菜的菜名，可能有的朋友以为是用牛奶烧的白菜，其实不然。这个奶汁是虾干入油锅后再加热水，汤汁变成奶白色而成就的。这样的奶汁焅熟的白菜，味道香醇，爽口不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 虾干：适量 | 姜：适量 |
奶汁焅白菜的做法步骤
奶汁焅白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾干有盐的成分，因此，要少加盐。
2、白菜选用菜头部分，或是菜心部分。
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