杏仁小酥饼
杏仁小酥饼是elmonte分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“杏仁小酥饼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁小酥饼。
菜式简介
为了尽快消耗冰箱里的那一大包杏仁粉，网上搜了这方子，方子来自清闲厨房的，略作改动，原方放的是玉米油，我喜欢放黄油，更香酥好吃，家里有杏仁油，又放了2茶匙，杏仁味更浓，没有可以不放的。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 杏仁粉300克
- 低筋面粉300克
- 黄油180克
- 糖粉140克
- 苏打粉1茶匙
- 泡打粉1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 杏仁油2茶匙(没有可不放)
杏仁小酥饼的做法步骤
杏仁小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·方子里的黄油可以换成猪油或植物油。
2·整型时，小面团一定要压捏紧实，然后轻轻搓成圆球，否则容易散开。
3· 烤箱大小功率不一样，温度各异，要按自己烤箱的脾性作调节。原则上烤箱越小，温度越要调低，否则容易糊了。