肝腰合炒
肝腰合炒是JY浪漫风分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肝腰合炒”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肝腰合炒。
菜式简介
新年第一菜--肝腰合炒。此菜是正宗川菜菜品，四川大大小小的馆子都会做这道下饭菜。但是，各有各的做法:有起锅前勾芡的，有不勾芡的，今天我做的这款是不勾芡直接起锅的--这样颜色更亮哨。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腰2个
- 猪肝1块
- 木耳10朵
- 芹菜2根
- 辅助料
- 泡姜2块
- 泡椒3个
- 青椒2个
- 郫县豆瓣2勺
- 花椒20粒
- 食用油适量
- 红薯粉适量
- 料酒适量
- 蒜5瓣
肝腰合炒的做法步骤
肝腰合炒做法技巧/窍门/补充说明：
此菜功效:猪肝生血；猪腰固肾，然猪腰胆固醇偏高要少吃；木耳补气血、降血压。