红糖核桃软欧包

做菜达人@小耳Maggie

红糖核桃软欧包是小耳Maggie分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红糖核桃软欧包”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖核桃软欧包。

菜式简介
　　这是一个“七孔流血”的面包
　　高温烤制时，红糖融化后会通过较深的割口流出来，像极了“七孔流血”

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 高粉250克; 红糖30克; 酵母3·5克; 盐4克; 水150克

辅助料: 核桃仁70克; 提子干30克; 瓜子仁30克; 红糖20克

红糖核桃软欧包的做法步骤

红糖核桃软欧包做法技巧/窍门/补充说明：

1、本方中用到的瓜子仁和核桃仁属于即食焙烤类，不需要额外烘烤。
2、烤制时一定要垫油纸，因为怕纹路割深了，红糖在烤制时会流出来。
3、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。
4、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
5、烘烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A
高粉：王后硬红

菜谱标签：烘焙

相关食材：桃核桃红糖

答配菜谱：红糖与核桃的做法

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