自制肉酥
自制肉酥是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制肉酥”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肉酥。
菜式简介
肉松是将猪、牛、鱼等的肉煮烂，加调料后制成的一种营养丰富，容易消化，吃起来方便的食物，而且相比新鲜的肉类更容易贮存，携带方便，因为肉松一般都是末状，所以更适合孩子和老人食用。用来佐粥，或者裹在面包，馒头里特别鲜美好吃
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊500克
- 辅助料
- 盐少许
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 鱼露1勺
- 白砂糖适量
- 白芝麻适量
自制肉酥的做法步骤
自制肉酥做法技巧/窍门/补充说明：
做肉松的话建议肉选里脊肉，筋膜相对少些，处理起来方便，肉也嫩。如果不想要太碎，煮好后不用撕太细。