鲜香可口的荠菜饺子
鲜香可口的荠菜饺子是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜香可口的荠菜饺子”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜香可口的荠菜饺子。
菜式简介
北方人，一想起冬天，立马想到寒风想到大雪想到光秃秃的田地，除了期望春天快点到来之外似乎也没有什么好玩的。事实上，冬天的大里会孕育一种极其鲜美的野菜，也是唯一一个可以越冬的野菜，那就是荠菜。找一个天气晴朗的先后，野地转一圈，一定有收获。冬天的荠菜会穿上跟泥土一样颜色的外衣，紧紧贴着地面生长，荠菜香味儿很浓。如果你不想自己挖野菜，菜市场也能买到荠菜，多是大棚菜，并不是说它不好，而是少了自己动手的乐趣。
买了荠菜，买了肉，家里刚好有金龙鱼饺子粉，自己动手擀皮包饺子吧。说实话，我以前不喜欢擀皮，老是觉得擀不好，最近才发现是没有用到高质量的面粉。像金龙鱼饺子粉这种专用面粉，蛋白含量比较高，和面简单擀皮也很轻松。吃饺子也变得很简单了。
饺子皮：金龙鱼饺子粉300克 水190克
饺子馅：荠菜 五花肉馅 葱姜
调料：盐 生抽 芝麻油 白胡椒粉
蘸料：辣椒油
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼饺子粉300克
- 水190克
- 荠菜适量
- 五花肉馅适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 白胡椒粉适量
- 辅助料
- 姜适量