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简易版盐焗鸡脚

做菜达人@harriet1003
简易版盐焗鸡脚是harriet1003分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“简易版盐焗鸡脚”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易版盐焗鸡脚。
简易版盐焗鸡脚

菜式简介
  第一次做简易版的盐焗鸡脚,味道还是不错的!

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
鸡脚适量
辅助料
盐焗鸡粉30克
黄栀3个

简易版盐焗鸡脚的做法步骤

简易版盐焗鸡脚做法技巧/窍门/补充说明:

1因为我买的是土鸡脚,没有放任何的姜葱花椒料酒去腥,一点腥味也没有。(如果是一般的鸡脚需要放点料酒或者白胡椒粉)
2我比较清淡,所以也没有放盐,味道刚刚合适。
3黄栀是天然的上色素。(超市或者药店都有卖)
4一般的鸡脚,煮的时间大约15分钟,否则容易软烂。
5焯水泡冷水的作用是为了鸡脚吃起来会有嚼劲。

相关食材:

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