豆渣红枣卷
豆渣红枣卷是尔东叶分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆渣红枣卷”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆渣红枣卷。
菜式简介
这款豆渣红枣卷很适合作早餐。用打豆浆滤出的豆腐渣与小麦粉一起加酵母粉、牛奶和成面团,醒发后卷入去核的红枣上蒸锅蒸熟,再切成小段食用。虽然因为有豆渣,这豆渣由于打豆浆时加了几粒红皮花生米而颜色更深,豆渣红枣卷不是很白,但营养更丰富,味道很香甜。一块枣卷,再搭配米粥、牛奶或者豆浆,就是很好的营养早餐。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐渣80克
- 小麦粉350克
- 红枣200克
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 牛奶适量