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豆渣红枣发糕

做菜达人@黄黄787
豆渣红枣发糕是黄黄787分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“豆渣红枣发糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆渣红枣发糕。
豆渣红枣发糕

菜式简介
  晚上一个人无聊,想着还有一小碗豆渣没吃别浪费,琢磨着做点什么。不想吃太油腻的东西就做发糕吧!豆渣红枣发糕。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉300克
豆渣150克
红糖50克
温水100克
辅助料
发酵粉8克
红枣10颗

豆渣红枣发糕的做法步骤

豆渣红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:

发糕一般是白面,玉米面,1:1做的,加入玉米面可以降低面粉的筋度,蒸出来有很多蜂窝洞洞,使得口感更松软。豆渣也可以降低面粉筋度,所以也能做发糕。红糖、红枣都是补血的,这个点心算是犒劳自己的礼物吧!

菜谱标签:小吃
相关食材:红枣豆渣

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