炖鸡汤
炖鸡汤是鸣翠燕分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖鸡汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖鸡汤。
菜式简介
老母鸡汤味道鲜美，特别适合冬季食用，并且鸡汤具有缓解感冒和增强免疫力的功效，老话说进九（冬至）一九一只鸡，是滋补养生的最佳食物。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 草母鸡半只
- 木耳适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 盐适量
炖鸡汤的做法步骤
炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖鸡汤时要一次加好水。
2、最好买草鸡重量在3斤左右大小，太大的鸡一怕柴，二怕油太多腻。
3、盐要鸡汤炖熟后放入。