三色茄泥
三色茄泥是最爱小志分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“三色茄泥”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色茄泥。
菜式简介
三色多味茄泥口感绵软，口味酸甜咸辣，很刺激味蕾，特别下饭哦??。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪腿肉100克
- 茄子2个
- 香菜50克
- 红辣椒5个
- 大蒜1头
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐3克
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 淀粉适量
三色茄泥的做法步骤
三色茄泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉肉用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟入味。
2·水开后放茄子??大火蒸8分钟即可。
3·最好选择大红辣椒，不辣且颜色漂亮。