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即磨咖啡

菜谱编号:383-562
即磨咖啡是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“即磨咖啡”。
即磨咖啡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活小趣味,自己喝自己泡

咖啡的苦涩容易使人上瘾

它的香令人回味

它的回甘令人迷恋

即磨咖啡主厨:香蕉班Cake

菜式制作特点
口味:苦味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咖啡豆:2勺水:1杯
辅助料用量
奶:按个人喜好糖:按个人喜好

即磨咖啡的做法步骤

  • 第四步:等待咖啡蒸煮,滴漏。
  • 第五步:香浓的咖啡出来了。
  • 第三步:放入开水/凉水,都可以的,盖好,再放进咖啡壶,按开关。
  • 第一步:将咖啡豆放入磨豆机。
  • 第二步:将磨好的咖啡粉放入过滤纸,再放上咖啡机(不同款式不同要求,事前看好说明书)。
  • 即磨咖啡做法技巧/窍门/补充说明:

    1)我喜欢咖啡的浓和苦,所以什么都不加,但如果喜欢奶和糖,可以按自己口味添加。
    2)如果加奶,建议先用微波炉微热一下,就不会冲凉了咖啡的温度。
    3)建议鲜奶/牛奶,不是奶粉
    4)如果用奶泡机打奶泡,温度维持55-75度,超过了就会影响奶的味道和营养。一定不能煮开了。
    5)喝咖啡,才磨咖啡豆,这样的咖啡豆的香味能维持久一点,一旦磨了很多,粉就会容易挥发香味,到你下次冲咖啡,就会没有了香味,所以喝一次,磨一次。
    6)咖啡豆请放在干爽的地方,不能被太阳直接照晒,或者太潮湿。
    7)磨豆机和咖啡壶用完清理干净,把仪器保养好,才不会影响太大咖啡。磨豆机用干布/咖啡扫,不能用湿的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的即磨咖啡。

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