酸辣汤粑粑
酸辣汤粑粑是零零落落2011分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“酸辣汤粑粑”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣汤粑粑。
菜式简介
今天给大家分享一道不同的早餐，我家叫它“汤粑粑”，它是我从小吃到大的早餐。虽然汤粑粑是用面粉做的，但它的做法比馒头简单，口感比面条好吃，酸辣开胃，劲道美味，闻着就香，吃起来就更过瘾啦。我家最近早餐都是它，老公说这样的早餐，连吃一周都不会腻。暖和热乎，冬天就爱这样的早餐。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面条专用粉258克
- 南瓜汁125克
- 辅助料
- 小葱1颗
- 盐1小勺
- 酱油2小勺
- 陈醋6小勺
- 油泼辣子1大勺
- 鸡汁1小勺
- 细砂糖0·5小勺
- 花椒油0·5小勺
- 胡椒粉1小勺
- 白芝麻0·5小勺
酸辣汤粑粑的做法步骤
酸辣汤粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
1、调料可根据个人口味酌情增减；
2、第一次揉面时，面团抱团就可盖上保鲜膜松弛；盖保鲜膜，可防止面团变干；面团松弛后，更易揉成光滑的面团，口感也更劲道。