抹茶千层毛巾卷
抹茶千层毛巾卷是龙公子的小食光分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“抹茶千层毛巾卷”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶千层毛巾卷。
菜式简介
方子是参照各平台上的方子,稍微调整到适合自己用的。这个方子可以做12张8寸的饼皮,能做两个抹茶毛巾卷。(也可以做一个8寸的抹茶千层)
平底锅用的是学厨的8寸千层班戟平底锅。
主食材说明:
鸡蛋3个约170克
抹茶粉用的是国产抹茶粉:超威抹茶 趵突泉绿
低筋面粉是新良的。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 玉米油25克
- 牛奶300
- 抹茶粉10克
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 淡奶油500克
- 细砂糖40克