冬季解馋菜—手撕烀鸡
冬季解馋菜—手撕烀鸡是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季解馋菜—手撕烀鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气寒冷，家里更是无肉不欢，孩子一顿无肉都说馋。网购了一只净界无菌鸡，问我怎样吃，儿子一看就乐了，只喊烀着吃。这只鸡生长周期长，烀着吃原汁原味真是香。
烀，就是煮的意思，农村最常见的做法。在城里，咱们没有大柴锅，我用电饭煲来做，味道依然鲜美，着急吃用电压力锅也行，就是汤没有烀的香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 净界无菌鸡：1只（净重1000克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：4段 | 生姜：1大块 |
| 料酒：1勺 | 盐：适量 |