海参枸杞牛尾汤
海参枸杞牛尾汤是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“海参枸杞牛尾汤”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参枸杞牛尾汤。
菜式简介
海参,除了会蒸蛋,煮粥,真不知道还可以怎么做。其实,也知道一道鼎鼎有名的葱烧海参,但想想就觉得麻烦,而且还不见得招人喜欢,没等心动就已然放弃。
无意中,看到海参与牛尾的组合。煮汤,似乎总是一件相对容易的事情,尽管煮牛尾会比较费时。要不,试试?
其实,还真只是费时而已,牛尾焯水,经过漫长的烹煮,直到牛尾上的肉熟软,再放入海参,汆烫片刻,便可出锅。尽管更乐意看着海参一条条如潜艇般浮沉,但也还是把海参切了片,对于牙口不好的人,这样也许会更便于食用。
海参牛尾汤,看起来好像也挺不错的样子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 水发海参3条
- 牦牛尾1条
- 姜片3片
- 大枣3个
- 枸杞20克
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
- 焯熟的西兰花1朵