豉香芋头蒸排骨
豉香芋头蒸排骨是希味淡分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“豉香芋头蒸排骨”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香芋头蒸排骨。
菜式简介
这菜在以前农村请客吃饭的硬菜,只要上桌肯定要被抢,一人一块完全不够分呢,现在条件好了,只要你想吃,吃个饱都没问题,那大家问那是什么菜呢?那就是芋头蒸排骨,拌了豆豉和蒜蓉,经过蒸制那味道简直香飘万里。排骨这样做绝了,真的,豆豉只要搭配排骨蒸制,肉吸收了豆豉香,咬一口就想把全部吃下呢!主要排骨:肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,不管你用哪种方法来烹饪都非常美味的。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 大芋头1个
- 辅助料
- 豆豉适量
- 蒜瓣5个
- 料酒2勺
- 白胡椒粉半勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 白砂糖小半勺
- 玉米淀粉1勺