葱香芋头糕
葱香芋头糕是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“葱香芋头糕”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香芋头糕。
菜式简介
满眼的芋头糕好像都是腊肠，海米，难得看到两个全素的。
猛然间发现王森先生的这个芋头糕，无肉也无海米。一下子来了兴趣。没舍得多整，减半使用。没有油葱酥，也不完全明了油葱酥是个什么玩意儿，懒得去考证，直接换成葱花了事。
紧实的芋头一切成丝儿，一下子就感觉分量翻了倍。先前嘀咕着粉浆会不会多，一拌进芋头丝儿，又似乎显得不多了。上锅蒸熟，晾凉切开，看着星星点点的芋头丝儿断面，又感觉粉浆还是多。。。应该可以再少点儿粉。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 芋头150克
- 米粉65克
- 太白粉10克
- 玉米油15毫升
- 开水150毫升
- 辅助料
- 盐1/2小勺
- 细砂糖1/2小勺
- 白胡椒粉1/4小勺
- 葱花适量
葱香芋头糕的做法步骤
葱香芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
调味料可以根据自己喜好任意调整。
蒸制时间需根据芋头糕的份量酌情调整。多而厚则所需时间长。
彻底冷却后再切块，以免粘连，不成型。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：芋头与香芋的做法芋头与香芋与葱的做法