当前位置：首页 > 菜谱分类 > 鱼香牛肉丝

鱼香牛肉丝

菜谱编号：382-621

鱼香牛肉丝是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香牛肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非洲猪瘟搞得不敢吃猪肉了，利用家里的剩菜炒了一盘鱼香牛肉丝，你别说味道还行，味道重可以配米饭。

鱼香牛肉丝主厨：冷水浮萍

第十二步：成品图。

第一步：牛里脊切丝，放入盐、料酒、胡椒面和少许孜然粉(可以不放)。我担心牛肉味，下的佐料比较多。

第八步：放入牛肉丝，加入生抽、米醋和白糖，翻炒均匀。

第二步：放入淀粉搅拌均匀。

第五步：起油锅，炒牛肉丝，变色后盛出。

第六步：剩下的油煸炒郫县豆瓣。

第三步：腌制十分钟。

第七步：放入姜丝和青蒜。

第十一步：最后放入柿子椒翻炒。

第九步：放入胡萝卜翻炒。

第十步：放入茭白翻炒。

第四步：茭白、胡萝卜、柿子椒切丝。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 牛肉炖萝卜的做法[图解]; 番茄牛肉粥的做法[图解]; 酱牛肉的做法[图解]; 水煮牛肉的做法[图解]; 夏日懒人食之牛肉土豆饼的做法[图解]; 私家老坛酸菜牛肉面的做法[图解]; 烤箱版牛肉干的做法; 牛肉番茄意大利面的做法[图解]; 番茄土豆炖牛肉的做法[图解]; 土豆烧牛肉的做法[图解]; 香辣牛肉酱的做法[图解]; 牛肉藕丸的做法[图解]; 小炒牛肉的做法[图解]; 黑椒牛肉粒的做法[图解]; 冷吃牛肉的做法[图解]; 青椒番茄汁牛肉的做法[图解]