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时蔬滑肉

菜谱编号:382-421
时蔬滑肉是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬滑肉”。
时蔬滑肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时蔬滑肉,一款家常小炒。方便快捷,营养丰富,肉切好调味后用水淀粉腌制,能更好的锁住水分,肉不会发柴,一点做菜小心得,分享给大家!

时蔬滑肉主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根红萝卜:半根
木耳:适量猪肉:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量五香粉:适量
水淀粉:适量料酒:适量

时蔬滑肉的做法步骤

  • 第二步:木耳泡发,只开水锅汆烫捞出。
  • 第一步:所需食材准备就绪。
  • 第十一步:成品图。
  • 第六步:放入葱姜蒜炒香。
  • 第十步:家常小菜,请您品鉴。
  • 第四步:肉切好加盐,料酒,水淀粉抓匀腌制。
  • 第七步:加入木耳,黄瓜,红萝卜翻炒。
  • 第五步:锅中入油烧热放入肉片翻炒上色。
  • 第三步:黄瓜红萝卜改刀备用。
  • 第八步:加生抽,五香粉炒匀,淋入水淀粉。
  • 第九步:出锅加盐调味即可。
  • 时蔬滑肉做法技巧/窍门/补充说明:

    大火快炒,锁住营养,时蔬随意搭配,祝您生活安康!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时蔬滑肉。

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