红焖老鸭
红焖老鸭是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖老鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭子是越老越好，这老鸭是外婆在乡下自己养的，呵呵，家人就有口福了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：2匙 | 姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 自制辣豆瓣酱：2匙 | 冰糖：几颗 |
| 草果：1个 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |