泡面虾皮蛋羹
泡面虾皮蛋羹 是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“泡面虾皮蛋羹 ”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡面虾皮蛋羹 。
菜式简介
用方便面来做早餐，尽可以利用它方便，省时的特点，都不用很早起床，只需要提前十几分钟，就能吃上，在蛋羹中加了泡面，又加了些小虾皮，这样，吃起来不仅鲜美嫩滑，还能补钙。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 泡面1包
- 鸡蛋2个
- 虾皮1小把
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒适量
- 香葱碎适量
泡面虾皮蛋羹 的做法步骤
泡面虾皮蛋羹 做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋加的水要用温水，蒸出来的蛋更加细腻。2、加水的量一般是1-1·5倍，喜欢口感扎实点的可以少加些水，把之可以稍多加些。3、不放虾皮的话也可以放上一些自已喜欢吃的酱料。
答配菜谱：虾皮与皮蛋的做法