排骨炖白菜
排骨炖白菜是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“排骨炖白菜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨炖白菜。
菜式简介
白菜的好处那也是多了去了，什么抗氧化，搞衰老，润肠通便，促进排毒，护肤养颜等作用，想要水润过冬天，那就多吃便宜又美味的白菜吧，它可比千元护肤品便宜多了。那炖白菜要怎么炖才能好吃呢？现在来告诉你。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨适量
- 白菜300克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 食用油适量
- 八角1个
- 花椒数粒
- 葱花适量
- 盐适量
- 粉条30克
排骨炖白菜的做法步骤
排骨炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·排骨在炖的时候最好不要放任何佐料，这样的高汤做菜最好吃，用处也很多，可以煮面或是其它的。
2·白菜如果是手撕的味道与刀削不太一样哦，不信你试试。
3·这道菜不要加酱油，酱油会影响骨汤的味道和白菜的颜色，这样炖出来的白菜才更鲜美。
4·粉条要提前泡发或是开水煮一下，这样才不会把锅里的骨汤都吸没了，让白菜炖出来干干的。
答配菜谱：排骨与白菜的做法