水瓜浸鸡
水瓜浸鸡是【广饮广食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水瓜浸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天又来了，天气焖热得难受，这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了，上回逛市场见到有水瓜卖，用来浸鸡也不错。水瓜性寒，身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水瓜：适量 | 丝瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 土豆：适量 |