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生鱼骨豆腐汤

菜谱编号:380-430
生鱼骨豆腐汤是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生鱼骨豆腐汤”。
生鱼骨豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼与豆腐搭配做汤,有鱼的鲜味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鲜又香,且汤汁奶白,一美食也。

生鱼骨豆腐汤主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
生鱼骨:1付豆腐:400克
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:1小块牛奶:2汤匙
大米:25克胡椒粉:少许

生鱼骨豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:看到汤白时,打开锅盖,加入豆腐,几滴白醋,二汤匙牛奶,转中小火慢熬。
  • 第一步:生鱼骨洗净斩成块。
  • 第五步:熬至汤浓稠时调味,放少许胡椒粉,去大米料包,出锅。
  • 第三步:从锅边加入滚水,大米用料包装好放入锅内,盖上锅盖,加大火力。
  • 第二步:锅烧热下少许油,下鱼骨略煎,加入少许姜。
  • 相关食材:豆腐

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