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蘑菇力饼干

做菜达人@Eva小佳的厨房
蘑菇力饼干是Eva小佳的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蘑菇力饼干”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘑菇力饼干。
蘑菇力饼干

菜式简介
  芝士粉会有较大的颗粒,可用粗一点的网过筛。蘑菇头和蘑菇柄的面团重量,无需分割的太精细,多一点少一点都可以做成蘑菇,只是在烘烤时留意就可以了。分好的小面团要用保鲜膜盖好,防止变干。为了更好的保持蘑菇头的形状,把蘑菇头和蘑菇柄分开烘烤后再进行组合的。在组合时把蘑菇柄的两头稍切平,并卡对位置,就可以很好的与蘑菇头连接在一起。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
黄油50克
糖粉40克
全蛋液30克
低筋面粉120克
芝士粉20克
辅助料
黑巧克力适量

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