香酥莲藕丸
香酥莲藕丸是雨欣欣欣分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香酥莲藕丸”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥莲藕丸。
菜式简介
今天这道油炸丸子里面加了莲藕。这道菜的口感不那么油腻,香酥可口。里嫩外酥。你小孩子吃是极好的,里面的调料也加的非常的丰富。最主要的是加了一道香酥炸鸡粉,这个在超市里面都有卖的。特别的美味很简单。主要是在调制这个肉丸的时候。要注意调制不能稀也不能干了,直接影响口感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一根
- 猪前夹肉一斤
- 香菜二根
- 辅助料
- 烧烤粉半匙
- 五香粉半匙
- 淀粉一匙
- 香酥炸鸡粉一匙
- 料酒一匙
- 孜然粉半匙
- 色拉油。二勺
- 椒盐少许
- 花椒面少许