红烧排骨
红烧排骨是Foodieclub分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧排骨”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。
菜式简介
红烧菜理论上也算一款“大菜”，其实制作起来超简单，炒吧炒吧煮吧煮吧就起锅吧~
红烧菜，值得用来装B······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪排骨约500克
- 土豆约500克
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜适量
- 香料适量（八角，香叶，桂皮，芝麻）
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 辣椒酱适量
- 食用油适量
红烧排骨的做法步骤
红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
牧羊说：
1，炸土豆时不要学牧羊偷懒直接用炒排骨的锅，最好另起锅炸土豆，否则很容易浓汤。
2，通常情况辣椒酱，豆瓣酱，豆豉酱这些提味佐料均根据个人喜好使用。
3，排骨最好切小一点，不然就要多放一些开水，否则汤干了排骨还没耙会很尴尬。
4，羊用的生芝麻所以跟着香料下锅，如果有熟芝麻可以在起锅后撒一点即可。
5，红烧菜套路都差不多，方法适用于五花肉，鸡翅，鸡腿，牛肉等肉类。
相关食材：排骨