干锅花菜
干锅花菜是风意画分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干锅花菜”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅花菜。
菜式简介
干锅花菜每次去饭馆都是必点的菜品,端上来热腾腾麻辣辣,透着一股子豪爽,吃起来更是香气四溢,绝对是下饭菜,多来一碗米饭也不为过,这么好吃的一道家常菜一定得自己会做,因为自己做的肯定比饭馆做的健康和卫生,吃得更放心,料更足嘛!
对于我们这些爱美食做美食的人来说,看到漂亮心水的锅碗瓢盆都会如视珍宝,爱不释手的,恨不得把它们当艺术品摆着。对于“颜值控”的我来说,当我第一眼看见九阳轻奢炒锅的一瞬间,就觉得这炒锅实在美好,说它时尚感超强,说它是文艺范十足也可行,漂亮的乳白色镀面,当然它也实实在在给我们厨房生活带来了不一样的体验,今天用的这个九阳轻奢炒锅我已经入了约10个月了,真心很好用,省油,导热快,不粘效果超好,轻轻松松掂勺。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花菜半个
- 五花肉80克
- 小米辣5个
- 青辣椒3个
- 独蒜2个
- 生抽1/2匙
- 细砂糖1/3匙
- 豆瓣酱1匙
- 蒜苗少许
- 花椒少许
- 姜片4片
- 食用油适量
- 料酒1匙
- 辅助料
- 清水适量
干锅花菜的做法步骤
干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、依据个人喜好口感,豆瓣酱可以换成豆豉。
2、蒜苗一定要出锅时放入,才有清香味。
3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香,用五花肉来煸炒,五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。
相关食材:花菜