黑木耳炒松花菜
黑木耳炒松花菜是麦子老妈分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑木耳炒松花菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑木耳炒松花菜。
菜式简介
最近去菜场买菜,发现松花菜真的好便宜,与萝卜白菜一个价,比青菜便宜一半,每斤只要1·5元。我买了一斤回家,加了点黑木耳一起炒了,黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,它的蛋白质的含量相当于肉类,它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类,铁的含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍。因为黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。这么好的2种蔬菜一起搭配,素菜吃到了荤菜的营养。好吃还不用担心发胖!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 松花菜500克
- 干黑木耳7克
- 辅助料
- 调和油适量
- 生抽1勺
- 盐少许
- 老干妈1勺
- 鸡粉少许
- 蒜瓣2个
黑木耳炒松花菜的做法步骤
黑木耳炒松花菜做法技巧/窍门/补充说明:
把花菜和黑木耳提前焯水是为了缩短炒制时间,最大限度保留营养成分。就是焯水后的菜一定要沥干水分,特别是黑木耳,非常容易爆锅,炒的时候一定要当心。